Chez Marie au Bois Fleuri

Épisode de Bordeauxfood par Bordeauxfood · 7 juillet 2026 · 11 min

Dans ce nouvel épisode, je vous emmène là où la cuisine devient bien plus qu’un savoir-faire : une histoire de lieu, de personnalité et d’émotion.

Au fil de cette conversation, on découvre l’univers de Chez Marie au Bois Fleuri, porté par le chef Nicolas Magie, et cette manière bien à lui de faire dialoguer élégance, sens du détail et générosité.

Ce podcast raconte une adresse, mais aussi une ambiance, une vision, une façon d’accueillir et de cuisiner qui donne envie de s’attabler.

On parle de ce qui fait la singularité d’une maison, de l’importance du geste, du goût juste, et de cette recherche permanente d’équilibre entre raffinement et chaleur humaine.

Un épisode à écouter pour celles et ceux qui aiment les belles tables, les parcours sincères et les lieux qui ont une âme.

Copyright : Bordeauxfood / 2026

Directeur de publication  : Thomas Galharague

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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À propos du podcast

Depuis mon micro, j’emmène l’auditeur en coulisses : dans les cuisines, sur les marchés, chez les artisans qui font battre le cœur de la gastronomie entre Bordeaux, le Pays Basque et au-delà. Chaque épisode est une rencontre, une conversation à hauteur d’homme, où l’on parle de produits, de…

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