[EXTRAIT] Faire le meilleur burger du monde : la recette du succès - Graffi Rathamohan - Co fondatrice de PNY Burger
Épisode de Le mot de la FAIM par Yassir Kabori · 16 décembre 2024 · 3 min
Comment Paris New York a construit un poids lourd du burger gourmet avec 18 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2023 🍔
Dans le prochain épisode, nous essaierons de comprendre les recettes du succès de Paris New York (PNY), une référence incontournable du burger artisanal à Paris. Graffi Rathamohan, cofondatrice de l’enseigne, revient sur le lancement de leur aventure en 2012, sans expérience, mais avec une vision ambitieuse.
💡 Dans cet extrait exclusif, Graffi raconte comment une rencontre clé leur a permis d'éviter l'échec et de transformer leur rêve en réalité.
🎙️ Rendez-vous ce mercredi pour plonger dans les coulisses de cette success-story entrepreneuriale et découvrir les étapes qui ont fait de PNY un acteur majeur de la gastronomie urbaine.
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Ă€ propos du podcast
Bienvenue sur le podcast le mot de la FAIM. Deux fois par mois, un acteur de l'univers Food vient discuter avec moi en toute transparence sur son parcours. Il nous livre ses apprentissages pour nous permettre de se construire une véritable culture Food, afin de mieux saisir toutes les subtilités…
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