Bande-annonce : Les Demains Sur la Table

Épisode de Les Demains sur la Table par Fred Ricou · 7 avril 2026 · 1 min

Dans une cuisine, tout commence par un geste, une saison, un produit.

Mais aujourd’hui, une question s’invite dans chaque assiette :

comment continuer à bien manger… dans un monde qui change ?

Je suis allé à la rencontre de celles et ceux qui cherchent des réponses.

Des cheffes, des artisans, des producteurs, qui, chaque jour, réinventent leur manière de cuisiner et de produire.

Moins de carbone. Plus de sens. Plus de liens avec le vivant.

Je m’appelle Fred Ricou.

Et je vous emmène au cœur des cuisines qui inventent la gastronomie de demain.

Les Demains sur la Table : Un podcast en immersion dans les cuisines écoresponsables.

Autres épisodes de « Les Demains sur la Table »

À propos du podcast

Au cœur des cuisines qui réinventent ce que l'on met dans l'assiette. Dans Les Demains sur la Table, le journaliste culinaire Fred Ricou donne la parole aux chefs qui cuisinent autrement : en phase avec les saisons, proches de leurs producteurs, attentifs à ce que chaque plat coûte vraiment à la…

Les Demains sur la Table

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Les Demains sur la Table · Plus de podcasts Culture