Cake au poulet et à l’estragon

Épisode de Les Recettes de la Mélodie Family - Radio Mélodie par Radio Mélodie · 11 août 2026

Cake au poulet et à l’estragon

Ingrédients :

3 œufs

150g de farine

1 sachet de levure

10cl d’huile

12,5cl de lait

100g de fromage râpé

200g de blanc de poulet

50g d’estragon

1 échalote

20g de beurre

1c. à s. d’huile

Sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire revenir l’échalote avec la noisette de beurre et la cuillère d’huile pendant 5 minutes.

Ajouter les blancs de poulet coupés en petits morceaux, le sel, le poivre et faire rissoler le tout pendant 5 minutes. Ciseler l’estragon par-dessus et mélanger.

Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine et la levure. Ajouter l’huile, le lait et le fromage râpé. Mélanger.

Rajouter le mélange poulet à la base et verser dans un moule.

Enfourner 45 minutes. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/7567-cake-au-poulet-et-a-lestragon.html

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"Mais ? Mais qu'est-ce que je sens à travers de la porte de la cuisine ? Ne serait-ce pas un bon petit plat qui est en train de cuire tranquillement dans le four ? Ah mais oui, c'est bien ça !" Suivez les recettes de la Mélodie Family pour plein d'idées de repas simples et délicieuses.

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