Gambas aux mirabelles

Épisode de Les Recettes de la Mélodie Family - Radio Mélodie par Radio Mélodie · 25 août 2026

Gambas aux Mirabelles et Bucatini

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :

– 1 kg 200 de crevettes décortiquées

– 4 gambas par personnes

– 6 coques par personne

– 1 verre de vin blanc pour les coques

– 1 paquet de bucatini (spaghetti avec trous)

- 1 échalote

- 300 gr de Mirabelles

– 2 cuillères à soupe de miel de fleurs

- 2 oignons

- 2 poivrons rouges

– 2 poivrons jaunes

– 1 poivron vert

– 1 citron jaune

– 2 pots de sauce tomate

– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

– Persil ciselé ou coriandre fraiche

– sel, poivre

Préparation :

Nettoyer les mirabelles, les couper en 2 et enlever le noyau, puis les mettre dans une casserole à feu doux avec le miel laisser compoter et réserver

Faire dégorger les coques dans de l’eau salée pendant 20 minutes en les remuant de... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/7739-gambas-aux-mirabelles.html

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À propos du podcast

"Mais ? Mais qu'est-ce que je sens à travers de la porte de la cuisine ? Ne serait-ce pas un bon petit plat qui est en train de cuire tranquillement dans le four ? Ah mais oui, c'est bien ça !" Suivez les recettes de la Mélodie Family pour plein d'idées de repas simples et délicieuses.

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