Charlotte aux mirabelles

Épisode de Les Recettes de la Mélodie Family - Radio Mélodie par Radio Mélodie · 27 août 2026

Charlotte aux Mirabelles

Ingrédients pour 8 personnes :

- 300 g de Mirabelles

- 50 cl de crème liquide

- 30 à 50 gr de chocolat en poudre

- 150 g de sucre glace

- 2 feuilles de gélatine

- 2 cuillères à soupe de miel

- Quelques biscuits à la cuillère

- Sirop de Mirabelles

Préparation :

Nettoyer les mirabelles, les couper en 2 et enlever le noyau, puis les mettre dans une casserole à feu doux avec le miel et laisser compoter. Passer le mixeur plongeant dans la casserole

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide et les faire fondre dans la compotée puis réserver

Battez la crème en chantilly avec le sucre glace et la séparer en 2 puis rajouter le chocolat en poudre dans un des 2 bols et mélanger délicatement.

Préparer un sirop de mirabelle et y tremper les biscuits à la cuillère puis procéder... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/7736-charlotte-aux-mirabelles.html

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À propos du podcast

"Mais ? Mais qu'est-ce que je sens à travers de la porte de la cuisine ? Ne serait-ce pas un bon petit plat qui est en train de cuire tranquillement dans le four ? Ah mais oui, c'est bien ça !" Suivez les recettes de la Mélodie Family pour plein d'idées de repas simples et délicieuses.

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