Rillettes de saumon fumé
Épisode de Les Recettes de la Mélodie Family - Radio Mélodie par Radio Mélodie · 29 mai 2026
Ingrédients :
1 petit pavé de saumon
200g de fromage frais
1 tranche de saumon fumé
1 c. à s. de jus de citron
Sel, poivre
Préparation :
Vérifier s’il reste des arrêtes dans le pavé de saumon, sinon les retirer à l’aide d’une pince.
Déposer le pavé sur une feuille de papier cuisson puis l’enfourner 12 minutes à 150°.
Couper le saumon fumé en petits morceaux.
Dans un bol , mélanger à la fourchette la chair de saumon, le fromage frais, le saumon fumé, le jus de citron , le sel et le poivre.
Mettre dans un bocal en verre et mettre au frais jusqu’au moment de servir. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/14256-rillettes-de-saumon-fume.html
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À propos du podcast
"Mais ? Mais qu'est-ce que je sens à travers de la porte de la cuisine ? Ne serait-ce pas un bon petit plat qui est en train de cuire tranquillement dans le four ? Ah mais oui, c'est bien ça !" Suivez les recettes de la Mélodie Family pour plein d'idées de repas simples et délicieuses.
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