Episode 1 - Le levain en cavale (Transport - Partie 1)

Épisode de Vilain Levain - Le premier podcast qui cause fermentation par Valérie Zanon · 8 octobre 2020 · 10 min

Saison 2 - Épisode 1 : Le levain en cavale (Partie 1)

Le Vilain Levain est de retour pour une deuxième saison ! 🎉 Et pour ce premier épisode, on aborde un sujet brûlant… au sens propre comme au figuré : le transport du levain.

Faire et entretenir un levain, c’est bien joli. Mais comment le transporter sans catastrophe lorsqu’on part en voyage ?

🚗 Peut-on emmener son levain en voiture sans qu’il envahisse l’habitacle ?

✈️ Est-il autorisé en avion et quels risques prend-on ?

📦 Comment l’envoyer à quelqu’un sans qu’il arrive… explosé ?

Attention, levain sous pression !

Vous pensez que le transport du levain est anodin ? Détrompez-vous ! Il fermente, gonfle et réagit à la chaleur et à l’altitude… au point d’avoir provoqué des explosions en voiture, en avion et même en prison !

Dans cet épisode, on plonge dans des anecdotes surprenantes :

💥 L’histoire d’un bocal de levain qui a failli faire atterrir un avion d’urgence

🚨 Pourquoi certaines compagnies aériennes confisquent des pots de levain à la sécurité

🏛 Un récit étonnant de levain… en milieu carcéral !

🎙 Avec la participation de Leïla (@makeupoftea), qui nous éclaire sur la sécurité en milieu pénitentiaire et nous livre une anecdote hallucinante sur une évasion improbable.

À écouter, lire et découvrir :

📖 Livres :

Alaska Sourdough – Ruth Allman

The Zeiger Family Homestead Blog

🎬 Références pop culture :

Générique de Prison Break

Faf la Rage – J’ai pas l’temps

Netflix Toudoum

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Dans la partie 2, nous verrons les solutions pour voyager avec son levain en toute sérénité. Et on accueillera Eugénie, une vélo-addicte qui a parcouru la France avec son levain pour rencontrer artisans et paysans boulangers.

Si cet épisode vous a plu, partagez-le et laissez-lui 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐. On se retrouve dans deux semaines pour la suite… et en attendant, surveillez vos bocaux en voyage ! 😉

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