Anémie et carence en fer : et si c'était la source de votre fatigue ?
Épisode de Anthony Berthou par Anthony Berthou · 31 juillet 2026 · 52 min
Près d'une personne sur quatre dans le monde vit avec une anémie, et la carence en fer en est la première cause. Derrière ce chiffre, une réalité quotidienne en consultation : une fatigue que l'on attribue au « manque de fer », un bilan jugé normal parfois à tort, une supplémentation en fer inefficace.
Car derrière cette fatigue se cache un métabolisme d'une finesse souvent méconnue, régulée par des facteurs autres qu'alimentaires, comme l'hepcidine, l'inflammation ou encore le microbiote intestinal. L'enjeu n'est donc pas simplement de manger des aliments riches en fer ou de prendre un complément alimentaire pour combler une carence.
Dans cette première partie, plus théorique, je vous propose de comprendre ce qui se joue vraiment :
Pourquoi anémie et carence en fer ne signifient-elles pas la même chose ?
Qui manque réellement de fer, et pourquoi les femmes sportives sont-elles particulièrement concernées ?
Pourquoi une ferritine « normale » ne prouve-t-elle rien sur vos réserves ?
Quelles erreurs d’interprétation faut-il éviter devant votre bilan sanguin ?
Comment l'inflammation, via l'hepcidine, peut-elle bloquer l'assimilation du fer et expliquer l’échec d’une supplémentation ?
Pourquoi le syndrome des jambes sans repos peut-il être un signe de manque de fer ?
Pourquoi ne faut-il surtout pas prendre un complément à base de fer avant d’avoir vérifié l’existence d’une carence ?
Qu'est-ce que la « guerre du fer » que se livrent votre microbiote et les bactéries pathogènes ?
Mes réponses à ces questions, et à bien d'autres, dans ce nouvel épisode.
Belle écoute !
Chapitrage :
00:00 Anémie ou carence en fer : la confusion à lever
04:26 Les symptômes, du plus courant au plus méconnu
09:00 À quoi sert vraiment le fer : oxygénation, cerveau, énergie
17:04 Pourquoi le fer est aussi pro-oxydant : le rôle de l'hepcidine
24:12 La guerre du fer : microbiote, pathogènes et inflammation
31:47 Qui manque vraiment de fer : femmes, grossesse, sportifs
43:20 Quels marqueurs sanguins demander, et comment les lire
50:45 Les trois stades de la carence, avant l'anémie
Références :
Camaschella C. N Engl J Med. 2015;372(19):1832-1843. DOI: 10.1056/nejmra1401038
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Muckenthaler MU, Rivella S, Hentze MW, Galy B. Cell. 2017;168(3):344-361. DOI: 10.1016/j.cell.2016.12.034
Pasricha SR, Tye-Din J, Muckenthaler MU, Swinkels DW. Lancet. 2021;397(10270):233-248. DOI: 10.1016/s0140-6736(20)32594-0
Sim M, Garvican-Lewis LA, Cox GR, et al. Eur J Appl Physiol. 2019;119(7):1463-1478. DOI: 10.1007/s00421-019-04157-y
Weiss G, Ganz T, Goodnough LT. Blood. 2019;133(1):40-50. DOI: 10.1182/blood-2018-06-856500
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Crédit photo Anthony Berthou : Thierry Sourbier.
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À propos du podcast
C’est un fait, nous forgeons notre santé et nos performances par notre mode de vie. Je suis Anthony Berthou, nutritionniste spécialiste de l’approche systémique de la santé. Je vous partage dans ce podcast mes 33 ans d'expérience et de recherches sur la façon dont la nutrition, et plus globalement…
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