Cheesecake au melon

Épisode de Les Recettes de la Mélodie Family - Radio Mélodie par Radio Mélodie · 4 août 2026

Ingrédients :

150g de chair de melon

150g de biscuits sablés

300g de fromage blanc en faisselle à 40 % MG

250g de Mascarpone

½ citron vert

25g de farine

30g de maïzena

70g de sucre en poudre

50g de beurre

4 œufs

ETAPE 1

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Mixez les biscuits avec le beurre et tapissez le fond d'un moule à gâteau. Enfournez 15 min

ETAPE 2

Hachez grossièrement la chair du melon

ETAPE 3

Dans un grand saladier, fouettez le fromage blanc et le mascarpone. Ajoutez tous les autres ingrédients : le zeste râpé du citron vert, le melon, le sucre, la farine, la Maïzena et les œufs. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène

ETAPE 4

Versez cette préparation dans le moule sur le fond précuit. Enfournez et laissez cuire à nouveau 50 min

Laissez refroidir votre gâteau puis... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12122-cheesecake-au-melon.html

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À propos du podcast

"Mais ? Mais qu'est-ce que je sens à travers de la porte de la cuisine ? Ne serait-ce pas un bon petit plat qui est en train de cuire tranquillement dans le four ? Ah mais oui, c'est bien ça !" Suivez les recettes de la Mélodie Family pour plein d'idées de repas simples et délicieuses.

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