Poline : Des légumes et moins de sucre pour réinventer la confiture
Épisode de Manger Sans (filtre) par Fanny Savary · 22 septembre 2024 · 32 min
Dans cet épisode de "Manger Sans", on reçoit Marion, co-fondatrice de la marque Pauline.
Ensemble, on explore l'univers de leurs confitures réinventées, un projet né de souvenirs familiaux et d'une envie de consommer mieux. Découvrez comment Marion et Margot, deux passionnées de gastronomie, ont réussi à moderniser les recettes de leurs grands-mères en créant des confitures de légumes et de fruits, avec moins de sucre et un maximum de saveurs.
Marion nous partage également les défis de lancer une nouvelle marque, l'importance de la réduction du sucre dans l'alimentation et les secrets derrière leurs associations de goûts uniques.
Et bien sûr, elle dévoile ce que signifie pour elle "manger sans" culpabilité.
Retrouvez Marion ici ⬇️
Instagram : https://www.instagram.com/poline_co/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marion-giannelli-30b528140/
Et bien sûr, retrouvez "Manger Sans" ici ⬇️
Site web : https://www.mangersans.com/
Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/
Bonne écoute ! 🎙️
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À propos du podcast
Le podcast qui ouvre les coulisses des acteurs du mieux manger. À 18 ans, on m'a diagnostiqué une candidose, et j'ai dû repenser mon alimentation de zéro. Dix ans plus tard, j'ai créé Ricotta Studio pour aider les marques food saines à se faire connaître. Sur ce chemin, j'ai rencontré des…
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