#34 - Rediffusion : Donner une identité forte à ton concept

Épisode de Passe moi le sel par Laurine Blandin · 25 mars 2025 · 1 h 32 min

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Dans ce nouvel épisode de Passe moi le sel, tout est à l'envers : c'est Audrey Lorel qui mène l'interview.

Dans cet épisode, je réponds aux questions d'Audrey sur :

Comment construire un concept clair et cohérent ?

Comment créer la Cohérence d'un concept ?

Mesurer l'impact des petits détails d'expérience de marque sur le plaisir du client

Qu'est-ce que l'ingénierie de menu ?

Comment allier utile à esthétique dans son restaurant ?

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À propos du podcast

Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration. Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne ! Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs…

Passe moi le sel

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