Anne-Sophie Joly : L'obésité, une maladie que l'on ne choisit pas

Épisode de Anthony Berthou par Anthony Berthou · 10 juillet 2026 · 1 h 42 min

Fondatrice du Collectif National des Associations d'Obèses (CNAO) il y a plus de vingt ans, membre du Conseil National de l'Alimentation, vice-présidente de la commission de la charte alimentaire de l'ARCOM, décorée de l'Ordre national du Mérite : Anne-Sophie Joly a fait de son combat contre l’obésité une cause publique.

Mais derrière ces titres, il y a d'abord une patiente-experte. Anne-Sophie nous partage son parcours contre l’obésité de l'intérieur, avec ce que cela suppose de parcours médical, de reprises de poids et de regards à affronter. C'est cette double légitimité — vécue et institutionnelle — qui donne à sa parole une force rare.

Pendant cet épisode, nous prenons le temps de déconstruire l'idée la plus tenace : celle qui réduirait l'obésité à un manque de volonté. L’obésité est en effet désormais reconnue comme une maladie chronique par l'Organisation mondiale de la santé. Nous en explorons les mécanismes : le tissu adipeux comme véritable organe, la baisse du métabolisme de base, l'inflammation de bas grade, les troubles du métabolisme des neuromédiateurs.

Nous abordons aussi ce qu'Anne-Sophie appelle la maladie la plus stigmatisée et, paradoxalement, la plus tolérée. La grossophobie, elle la connaît sur tous les terrains : affectif, professionnel, scolaire. Elle raconte, sans détour mais sans amertume, ce que signifie vivre dans un corps que la société juge avant même d’être écoutée.

Nous revenons enfin sur vingt-six ans de plaidoyer et sur des victoires très concrètes : l'accès aux soins et les centres CSO, la reconnaissance institutionnelle, ou encore ce rapport sur la discrimination remis aux pouvoirs publics. Autant de combats menés avec une conviction qui ne faiblit jamais : « une vie vaut une vie ».

Un échange sincère, émouvant parfois bouleversant. J'espère qu'il contribuera à changer le regard sur l’obésité.

Belle écoute !

Chapitrage :

00:00:00 Introduction

00:04:18 Le parcours d'Anne-Sophie : chirurgie bariatrique et complications

00:05:49 Perdre 70 kilos : la rançon de la gloire et la chirurgie réparatrice

00:08:09 L'adipostat : pourquoi le corps résiste à la perte de poids

00:09:16 « Trop vieille, trop grosse, trop opérée » : le désir d'enfant

00:12:50 26 ans de combat : la création du CNAO

00:14:56 Charte alimentaire et promotions sur les produits non sains

00:24:10 Obésité et COVID : le combat pour l'accès aux soins

00:25:58 Une maladie reconnue par l'OMS depuis 1997

00:28:26 L'obésité, ce n'est pas qu'une question de volonté

00:30:28 Pourquoi « craquer » sur le sucré n'est pas qu'un manque de volonté

00:35:46 Former les soignants, rembourser les traitements

00:40:49 La place de l'accompagnement psychologique

00:43:06 Grossophobie : la discrimination à tous les étages

00:48:12 Grossophobie à l'embauche : « Est-ce encore utile que je m'assoie ? »

00:49:37 « Assemblée nationale : bonjour, c'est moi la grosse »

00:55:45 Aliments ultra-transformés et inégalités sociales

01:01:15 La stigmatisation qu'on intériorise

01:06:56 Quels conseils aux personnes concernées ?

01:10:57 Jeunes, troubles alimentaires et produits amaigrissants

01:16:16 Des collégiens au ministère de la Santé

01:21:04 Enfants et discrimination : le rapport remis à la DGS

01:23:13 La maladie la plus stigmatisée ET la plus tolérée

01:31:53 Le CNAO : bénévolat, financement et dons

01:36:25 Livres et ressources à conseiller

🎧 Disponible sur toutes les plateformes audio.

📺 En version vidéo sur YouTube.

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Crédit photo Anthony Berthou : Thierry Sourbier.

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À propos du podcast

C’est un fait, nous forgeons notre santé et nos performances par notre mode de vie. Je suis Anthony Berthou, nutritionniste spécialiste de l’approche systémique de la santé. Je vous partage dans ce podcast mes 33 ans d'expérience et de recherches sur la façon dont la nutrition, et plus globalement…

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