S1 - Épisode 3 : Le basalte en Loire Volcanique

Épisode de Jus de Caillou par Leslie Brochot · 18 mars 2025 · 7 min

Dans ce troisième épisode de notre saison en LoireVolcanique on va parler d’un sol au caractère bien trempé : le basalte.

On retrouve une dominante de basalte dans les appellations Côtes-du-Forez et Côtes d’Auvergne. Rappelez-vous qu’il s’agit bien d’une dominante de sol, car, comme nous le savons désormais, la formation des sols est complexe et multiple. Le sol d’un vignoble n’est jamais, ou rarement, composé d’un seul type de roche.

Dans cet épisode, nous allons découvrir ce qu'est le basalte, quand et comment il s'est formé en Loire Volcanique, son impact sur la vigne et, bien sûr, nous dégusterons des vins issus de ce sol singulier.

Bonne écoute.

Merci à Lorenz Plassmann pour le montage l’habillage sonore, merci à Margaux Barba pour la création graphique. Merci à l’association Loire-Volcanique pour sa confiance et son accueil en région. Enfin merci à Franck Thomas Formation pour le soutien sur ce projet.

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À propos du podcast

Le rendez-vous qui vous dit tout sur l'impact des sols et des cailloux dans le vin. Aux côtés des acteurs majeurs du vignoble français, j'arpente, avec experts et géologues, les différentes terres et âges géologiques qui composent chaque région viticoles. Je retranscris ensuite de façon…

Jus de Caillou

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