Comment conserver plus longtemps des herbes fraîches ?
Épisode de Les astuces de Cyril Lignac par RTL · 13 septembre 2026 · 1 min
Comment conserver des herbes fraîches sans les voir faner trop vite ? Cyril Lignac partage une astuce rapide pour prolonger la fraîcheur du persil, de la ciboulette et d'autres herbes aromatiques. Il suffit de les envelopper dans du papier absorbant légèrement humidifié.
Une fois préparées, les herbes fraîches sont à placer au frigo pour mieux les préserver. Cette technique permet de les garder en bon état pendant deux ou trois jours. Une solution pratique du quotidien, également utilisée dans les restaurants.
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À propos du podcast
Les auditeurs de RTL posent leurs questions, Cyril Lignac y répond ! Dans ce podcast, il vous partage ses astuces de chef. Cuissons maîtrisées, assaisonnements justes, textures croustillantes ou fondantes, tours de main et gestes essentiels : des conseils simples et précis pour réussir les grands…
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