Révolution Pâtisserie : À la découverte de l'univers sain et gourmand de Johanna Le Pape
Épisode de Manger Sans (filtre) par Fanny Savary · 18 janvier 2024 · 45 min
Dans cet épisode de Manger Sans, on découvre le monde de la pâtisserie bien-être avec Johanna Le Pape. Championne du monde des arts sucrés et pionnière d'une pâtisserie plus saine, nutritive et bienveillante.
Découvrez :
🍰 Comment Johanna a su mêler sa passion pour le sport et son expertise de la cuisine pour transformer l'art de la pâtisserie.
🍓 Son engagement remarquable en tant que chef pâtissière à concilier gourmandise et nutrition pour notre bien-être.
📗 "Révolution pâtisserie" : plongée dans son livre qui nous dévoile une approche révolutionnaire de la pâtisserie, plus saine et pleine de saveurs.
🌱 Les secrets derrière ses recettes uniques : l'utilisation audacieuse d'ingrédients tels que le psyllium, des farines alternatives, des laits végétaux et des substituts naturels au sucre et au gluten.
🎨 Johanna Le Pape nous invite à être curieux(se), et à l'ouverture dans nos choix alimentaires sains.
Laissez-vous transporter par l'enthousiasme et le talent de Johanna pour une pâtisserie plus saine.
Retrouvez Johanna ici :
Site web : https://www.johannalepape.fr/
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À propos du podcast
Le podcast qui ouvre les coulisses des acteurs du mieux manger. À 18 ans, on m'a diagnostiqué une candidose, et j'ai dû repenser mon alimentation de zéro. Dix ans plus tard, j'ai créé Ricotta Studio pour aider les marques food saines à se faire connaître. Sur ce chemin, j'ai rencontré des…
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