#36 - Arrêter d'avoir peur de tout - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Gestion Croyances Stratégie)
Épisode de Passe moi le sel par Laurine Blandin · 28 avril 2025 · 48 min
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Aujourd’hui, j’avais envie de te parler de ces petites phrases qui tournent en boucle dans ta tête. Celles qu’on n’ose pas toujours formuler, mais qui guident malgré nous nos décisions au quotidien.
Dans cet épisode, je te parle de 8 peurs ou complexes fréquents chez les restaurateurs et restauratrices que j’accompagne : peur du conflit, honte de son restau, besoin de validation, ou encore syndrome du bébé moche (si si, tu verras).
Ces peurs sont invisibles, mais elles impactent nos choix de gestion, notre rapport à notre équipe et nos décisions stratégiques.
L’objectif : t’aider à les identifier pour ne plus les laisser piloter ton restaurant à ta place.
Dans cet épisode, on parle de :
la peur de ne pas mériter plus que son équipe
la honte d’un restau qu’on ne trouve pas assez bien
l’épuisement des top performeurs qui ne savent pas s’arrêter
le déséquilibre vie pro / vie perso (et les projections qu’on fait sur son entreprise)
la peur du conflit qui crée des tensions invisibles
l’exigence excessive envers soi et les autres
le « syndrome du bébé moche » (si si)
la croyance que tout sera enfin bien… quand ce sera “fini”
Cet épisode a été comme toujours enregistré avec passion et (surtout) amitié.
Bonne écoute !
Laurine Blandin
Fondatrice de Restaurant Methods
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À propos du podcast
Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration. Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne ! Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs…
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