#45 - Pourquoi les meilleurs salariés deviennent les pires ? - Avec Laurine Blandin votre hôte préférée (Management, Restaurant, Dirigeant)

Épisode de Passe moi le sel par Laurine Blandin · 14 octobre 2025 · 18 min

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Tu pensais avoir trouvé la pépite, ton pilier d'équipe, celui sur lequel te reposer pour pouvoir développer tes restaurants …

Et aujourd’hui, tu te demandes comment lui parler ? Si tu dois le faire partir ? Si tu dois mettre "quelqu'un au-dessus" ?

Forcé de constater que le meilleur salarié peut un jour devenir la raison pour laquelle : tout le développement est bloqué !

Ce nouvel épisode est une invitation à comprendre notre rôle de dirigeant dans le fait d'amener nos salariés les plus compétents à leur niveau d'incompétence.

Dans cet épisode, je t’explique pourquoi ton salarié star est devenu "un José."

Les causes.

Une méthode pour éviter que ça recommence.

Et une solution pour t’en sortir maintenant.

Les thèmes abordés :

• Les signaux d’un salarié qui glisse doucement vers l’inefficacité

• Le piège du “principe de Peter” dans l’évolution interne

• Comment BIEN utiliser la promotion interne

• Comment cadrer les évolutions sans enfermer tes talents

• Des alternatives concrètes à la promotion classique

Tu t’es reconnu dans ce que je décris ? Tu veux éviter de reproduire les mêmes schémas ?

Tu vas adorer cet épisode :)

Il a été, comme toujours, enregistré avec passion et amitié.

Bonne écoute !

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À propos du podcast

Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration. Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne ! Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs…

Passe moi le sel

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