Ostéoporose : et si votre mode de vie façonnait la solidité de vos os ?

Épisode de Anthony Berthou par Anthony Berthou · 21 juillet 2026 · 42 min

« Trois à quatre produits laitiers par jour pour avoir des os solides » : qui n’a jamais entendu ce conseil ? Pourtant, la solidité osseuse ne se limite pas à la consommation de calcium et encore moins de produits laitiers.

L'os est un tissu vivant, en remodelage permanent, notamment en fonction de notre mode de vie : alimentation, activité physique, sommeil, équilibre hormonal, microbiote intestinal. Dans cette première partie, on pose les bases : comprendre ce qu'est réellement l'ostéoporose, comment elle s'installe au fil du temps, et quels sont les leviers pour préserver son capital osseux.

Au programme notamment :

Faut-il vraiment 3 à 4 produits laitiers par jour pour avoir des os solides ?

Qu'est-ce que l'ostéoporose, et comment s'installe-t-elle au cours du temps ?

Quelle est la place réelle du calcium — et celle des autres micronutriments ?

En quoi notre mode de vie influence-t-il le risque de déminéralisation osseuse ?

Activité physique, sommeil : quel est leurs rôles dans la solidité de l'os ?

Quel rôle joue le microbiote intestinal dans la santé osseuse ?

Belle écoute !

Chapitrage :

00:00:00 Introduction : le mythe des 3 produits laitiers

00:01:39 Pourquoi en parler ? Le paradoxe du calcium

00:03:39 L'os, un tissu vivant : rôles, composition, cellules

00:09:08 Le remodelage osseux et sa régulation (hormones, sommeil, activité physique)

00:17:35 Définition et diagnostic

00:19:09 Prévalence, enjeux et types d'ostéoporose

00:20:58 Le capital osseux au fil de la vie

00:22:48 Les facteurs de risque

00:26:16 Inflammation, stress oxydatif, microbiote : l'os dans son système

00:32:35 Calcium et ostéoporose : ce que disent les études

00:41:11 Traitements conventionnels et conclusion

Références :

Tai V, Leung W, Grey A, Reid IR, Bolland MJ. BMJ. 2015;351:h4183.

Bolland MJ, Leung W, Tai V, Bastin S, Gamble GD, Grey A, Reid IR. BMJ. 2015;351:h4580.

Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Am J Clin Nutr. 2007;86(6):1780-90.

Massé O, Mercurio CM, Dupuis S, et al. BMJ. 2026;393:e088050.

Warensjö E, Byberg L, Melhus H, et al. BMJ. 2011;342:d1473.

Kanis JA, Johansson H, Johnell O, et al. Osteoporos Int. 2005;16(7):737-42.

Ho-Pham LT, Nguyen TV. Osteoporos Int. 2019;30(10):2079-85.

Kushioka J, Chow SK, Toya M, et al. Inflamm Regen. 2023;43:29.

Buck HV, Stains JP. Front Physiol. 2024;15:1364694.

Dimet-Wiley A, Golovko G, Watowich SJ. JMIR Aging. 2022;5:e32683.

OMS. WHO Technical Report Series 843. Genève, 1994.

🎧 Disponible sur toutes les plateformes audio.

📺 En version vidéo sur YouTube.

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Crédit photo Anthony Berthou : Thierry Sourbier.

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À propos du podcast

C’est un fait, nous forgeons notre santé et nos performances par notre mode de vie. Je suis Anthony Berthou, nutritionniste spécialiste de l’approche systémique de la santé. Je vous partage dans ce podcast mes 33 ans d'expérience et de recherches sur la façon dont la nutrition, et plus globalement…

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