Malt & Co

Épisode de Bordeauxfood par Bordeauxfood · 7 avril 2026 · 11 min

Et si derrière une cave, il y avait bien plus qu’une sélection de bouteilles ?

Dans cet épisode, direction Rue du Palais Gallien, à la rencontre de Yann, fondateur de Malt&co.

On parle bières artisanales, spiritueux, vin, indépendance, transmission, et surtout d’une aventure humaine construite depuis plus de 10 ans à Bordeaux.

Un podcast sincère, gourmand et vivant, à découvrir sur vos plateformes de streaming préférées.

Copyright : Bordeauxfood / 2026

Directeur de publication  : Thomas Galharague

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À propos du podcast

Depuis mon micro, j’emmène l’auditeur en coulisses : dans les cuisines, sur les marchés, chez les artisans qui font battre le cœur de la gastronomie entre Bordeaux, le Pays Basque et au-delà. Chaque épisode est une rencontre, une conversation à hauteur d’homme, où l’on parle de produits, de…

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