ÓX, en Islande, une expérience gastronomique de quatre heures.
Épisode de Ça vaut le détour, avec le Guide Michelin par Radio Classique · 28 juillet 2026 · 2 min
Aujourd'hui, dans "Ça vaut le détour", David Abiker poursuit son tour du monde et nous fait découvrir ÓX en Islande.
À cette adresse, vous vivrez une expérience gastronomique où les mises en bouche sont d’emblée soignées, variées et savoureuses. Au menu ? Un tartare d’agneau, une royale de Saint-Jacques avec caviar Oscietra ou bien un glacé façon granité au wasabi islandais.
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À propos du podcast
Au fil de ce tour du monde gastronomique, David Abiker met à l’honneur les plus belles notices du Guide Michelin et fait escale aux quatre coins du globe : restaurants étoilés, Bib Gourmand, maisons de caractère et tables engagées composent un voyage savoureux à travers les terroirs, les…
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