#25 - Développer, fermer, liquider et recommencer en entreprise - Avec Laura Perin, fondatrice de Mowgli Café

Épisode de Passe moi le sel par Laurine Blandin · 1 août 2024 · 1 h 02 min

Pour savoir par où commencer pour franchir ta prochaine marche de développement : Réserve ton diagnostic-flash

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Laura a créé, géré et développé le café Mowgli, à Lyon. Aujourd'hui Mowgli est définitivement fermé et Laura suit depuis sa nouvelle carrière la fin des procédures de liquidation.

Dans cet épisode, Laura nous parle de :

Son nouveau poste salarié de Cheffe de projet évènementiel

Son nouveau recul post-entrepreneuriat sur son rôle actuel

Ce qu'elle a préféré dans le développement de Mowgli, et ce qui a été le plus difficile, éprouvant et lourd, en fonction de sa précédente carrière opérationnelle

L'évolution du projet avant et après COVID, jusqu'à la décision d'arrêter

La mise en vente, les aléas et les erreurs commises qui ont posé difficulté

Les chapitres de sa liquidation

C'est la première fois qu'on parle de vente, liquidation et changement de vie sur Passe moi le sel. Et je suis très reconnaissante envers Laura de nous avoir raconté ses transitions. Elle a cette façon douce et confiante d'exposer son point de vue sur ces importants évènements de vie. Et ça fait particulièrement du bien à attendre.

Je suis comme toujours, super contente de vous partager cet épisode, qui a été enregistré avec amitié, malgré les bugs de connexion.

Bonne écoute les amis !

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À propos du podcast

Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration. Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne ! Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs…

Passe moi le sel

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